2024鹿港四季紅冬歡活動港邊烏魚樂食節
鮮甜爽口烏魚子烏魚米粉讓民眾大快朵頤
【記者李福生報導】「二O二四鹿港四季紅冬歡系列活動-港邊烏魚樂食節」十一月三十日於鹿港公會堂前廣場舉辦，農業部漁業署代理署長王正芳、彰化縣長王惠美與縣議員凃淑媚、施佩妤、黃俊源、林宗翰、各級民代應邀與會，鹿港鎮長許志宏、彰化區漁會理事長林明壽、常務監事陳宗義、總幹事陳威谷等人和與會貴賓同歡，活動有精彩舞台表演、親子DIY，烏魚子取卵示範及烏魚特賣會，還有在地烏魚美食料理免費品嘗、安排在地「現撈」的烏魚料理，一口烏魚子、烏魚米粉等鮮甜爽口的美食，讓在場的民眾大快朵頤！吸引非常多的民眾前來參與活動。
縣長王惠美表示，冬季前後正是烏魚子最美味好吃的時節，歡迎鄉親們「吃在地、享當季」，無論是吃烏魚子、烏魚米粉、烏魚膘，都是絕佳的享受，誠摯邀請鄉親們來鹿港多多購買漁會推出的烏魚商品，自用送禮兩相宜。
農業部漁業署代理署長王正芳表示，烏魚每年在冬至前後會回游到台灣，從不間斷。就像和台灣的漁民有約定，並信守承諾，從不缺席，又稱為信魚，從冬至到過年前是烏魚的旺季，就像是專門給漁民發年終獎金一般，所以也被稱為烏金，過去幾年因氣候變遷，捕撈的烏魚量一年比一年少，漁業署為了解決烏魚減少的問題，開始鼓勵漁民養殖烏魚，彰化養殖技術相當好，養殖烏魚的品質很棒，不輸海上捕撈的烏魚，過去辦理烏魚子比賽，彰化都獲獎無數，彰化的烏魚子真的超級好，邀請全國民眾來鹿港品嘗最鮮美的烏魚子料理。
鹿港鎮長許志宏表示，鹿港鎮公所和彰化縣區漁會共同舉辦港邊烏魚樂食節活動，每年都在烏魚的旺季，在鹿港公會堂前廣場舉辦活動，因為就在港口旁邊，對面就是烏魚寮，能讓民眾品嘗到最新鮮的烏魚子，現場還有烏魚子取卵操作及烏魚料理教學展示，也提供在地烏魚美食料理讓民眾免費品嘗。
彰化區漁會總幹事陳威谷表示，彰化區漁會與鹿港鎮公所共同舉辦第六年港邊烏魚樂食節。民眾所購買的烏魚子，每份優惠一百元，此外，民眾購買的烏魚子及烏魚相關產品，所得將全數捐給華山基金會，支持社會公益。希望大家能夠踴躍購買，因為買得越多，公益捐贈就越多！
▲鎮長許志宏大讚彰化區漁會所生產的烏魚子。