◎社論
縣府補助金當青農創業靠山
彰化縣政府為支持青年返鄉在地深耕，替彰化注入新的亮點，福興鄉青農陳照委，近日獲得縣府青年返鄉創業補助金三十萬元整；縣長王惠美親自頒獎鼓勵，給予青農陳照委築夢創業的成果肯定及鼓勵。這是繼林永堅、陳啟宗後，福興鄉獲獎的第三人，顯現當地青農的卓越成就。
福興鄉番婆村青農陳照委，本是化學工程師，因為戀鄉選擇返鄉創業，成立晨照溫室農場已經六年，以溫室技術栽種洋香瓜。縣府的青農支持計畫，為農返鄉創業，提供資源及補助的課程，還有多位業界講師指導，讓青年們從中學習，尋找自己創業圓夢的目標，陳照委從中獲益良多。
為因應台灣農村人口老化流失問題，國發會針對偏鄉規劃的「地方創生」計劃案，相當重視青農這區塊，可見維護台灣農業生產環境資源，落實農地農耕多元價值，鼓勵青農返鄉，是目前重要的課題。與鹿港一水之隔的福興鄉，在區域產業分工發展下，近年來青農返鄉創業，逐漸頭角崢嶸。
除了福興鄉農會對青農的協助，福興鄉公所攜手政治大學、大葉大學，研擬「福興地方創生計畫」，針對青農區塊，提案含括「青農返鄉與建立在地食農文化」、「福興青旅行」等事業主題，希望循序漸進發展有機農作、民宿，創造就業機會，讓年輕人回流，以利地方人口再次增加。
福興鄉三汴村青農林永堅、鄭語慈伉儷，返鄉以阿公與阿嬤名字成立「順月農園」工作室，進行友善耕作，推出歐式的泡菜多樣性的醋漬蔬菜，不僅可以保鮮，還可以做成非常多的特色品項，在前年獲得縣府頒發三十萬元青年創業金，力挺青年的創新，及對彰化農業的付出。
百香果的盛產期在七到九月，但從科技業轉換青農的福興鄉大崙村青農陳啟宗，利用夜間電照，增加開花期，以及循環資材等栽培方式，調整百香果產期，盛產期間提前在五月初夏，增加農民收益。陳啟宗的「妞妞果園鄉村手作廚房」，縣府對於其「創業多角化經營」的成果肯定，去年頒給青年創業補助三十萬元鼓勵。
福興鄉是以農業為主的生產區，長期孕育許多優質的農產品，近年來已有多位青農返鄉，組成青農組織，將青農們結合在一起，創造出一片天，這相當難能可貴。如何建構農業有機友善基地、生產及行銷平台，讓青農們能夠維持穩定的收入，並由此吸引更多青農返鄉，是一個公部門值得努力的課題。