◎鄉長園地
福興地瓜節請購買支持在地
福興黃金地瓜文化節，近期配合福興鄉公所辦公廳舍新建工程落成典禮，在公所廣場辦理，將福興鄉特色農作地瓜產業，以辦喜事的攤位熱鬧方式呈現，吸引約三千多名鄉親到場共襄盛舉，希望能夠帶動地方產業行銷與活化。
地瓜文化節活動，今年項目有地瓜料理風味餐、青農市集以及社區精彩的表演外，同時邀請到在地的本土歌手謝宜君演唱，現場還有千份地瓜球及五百份地瓜煎餅免費品嘗。讓民眾除了能一飽口福之外，也能享受聽覺的饗宴，許多民眾全家出動，一起品嘗各類特色風味餐。
福興鄉因天候及土壤適宜，地瓜產業蓬勃興盛，種植地瓜面積達兩百公頃，每年產量高達六千噸，產量是全台第一。由於養生的飲食觀念，業者將地瓜延長保存期並研發各種地.瓜食品，地瓜現在已成為經濟效益很高的產業。福興鄉的慶全、冠軍公司與裕庚農產行等，都大力推廣甘藷種植與產銷履歷，實施安全農業，在全台的地瓜市場佔有重要地位，也外銷到日本、新加坡等國家。
為提升競爭力，建立福興地瓜品牌，發展在地經濟，福興鄉公所在三年前，首次舉辦「黃金地瓜文化節」活動，除了爌窯外，也有名歌星、社區土風舞精彩表演及青農市集和社區風味餐攤位，展現福興鄉豐饒的物產。許多參與民眾全家出動，一起體驗早期休耕後的農事生活，會場熱鬧滾滾，相當受到民眾的讚賞。
福興地瓜文化節，希望讓更多人認識福興鄉的農情文化，作為推廣農村再生的場域，提升產業競爭力，建立福興鄉地瓜的品牌與口碑，活絡在地經濟，以達產業永續發展的願景。現正值地瓜地出產期，今年因十月的小犬颱風等風災受損，地瓜歉收約有四成，使得價格上揚。煙燈在此呼籲消費者繼續購買支持，照顧在地的農民。(福興鄉公所廣告)